El colesterol es una sustancia grasa blanda y cerosa que se encuentra en cualquier parte del organismo y la sangre. Desempeña muchos papeles importantes. El colesterol tiene muchas funciones útiles que contribuyen a una buena salud. Ayuda a que las células funcionen adecuadamente y desempeña un papel en la producción de ciertas hormonas. Pero demasiado colesterol en la sangre puede llevar a un riesgo más alto de infarto del miocardio o accidente vascular cerebral.1-3
1. What is cholesterol? American Heart Association Web site. www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier= 3046103. Published 2007. Consultado el 9 de agosto de 2007.
2. Cholesterol: AHA Scientific position. American Heart Association Web site. www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier= 4488. Published 2007. Consultado el 9 de agosto de 2007.
3. British Heart Foundation. Reducing Your Blood Cholesterol. London, England: British Heart Foundation; 2004. Heart Information Series No. 3.
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