Ensalada de maíz
INSTRUCCIONES
Este es un platillo muy colorido para servir durante el verano.
Porciones: 4 Tamaño de una Porción: 1/2 taza
1 taza maíz (choclo) tierno, fresco o congelado
1/2 taza pimenton dulce, rojo, picado
1/2 taza pimenton dulce, verde, picado
1/4 taza cebolla blanca, picada fina
1 tomate, picado en cuadritos
1 cda aceite de oliva
1 cdta jugo de lima
Pimienta negra, molida, a gusto
Mezcle todos los ingredientes, revuelva bien, y refrigere por 30 minutos antes de servir.
INTERCAMBIOS
| 1 | Almidón |
| 1/2 | Grasa |
| Calorías | 82 |
| Calorías de la Grasa | 31 |
| Grasa Total | 3 g |
| Grasa Saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Carbohidrato | 13 g |
| Fibra Dietética | 2 g |
| Azúcares | 3 g |
| Proteína | 2 g |
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